貴州的醬香酒中：習酒、珍酒、貴酒。口感哪種好點？

蘿蔔酸菜各有所愛！習酒、珍酒、貴酒的品種有很多，如果沒有具體目標的話，不好評判，也沒有評判的意義。

習酒，貴州省習水縣習酒鎮特產，中國國家地理標誌產品。

習酒以當地的優質糯高粱為原料，小麥製成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有茅台酒的風味。醬香習酒，越陳越香，品質隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小，所以喝酒時感到不辣喉，醇和回甜。

2014年4月8日，原國家質檢總局批准對"習酒"實施地理標誌產品保護。

珍酒，貴州珍酒釀酒有限公司，前身是始建於1975年的"貴州茅台酒易地試驗廠"，是上世紀70年代，為實現毛澤東主席以及周恩來總理等老一輩國家領導人"要把茅台酒搞到一萬噸"的宏偉夙願而組建。貴州珍酒市場主銷產品主要是：老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。

傳承著正宗茅台釀造技藝的珍酒，採用本地黔北紅纓子高粱釀造，優質小麥製曲為原料配以當地甘冽泉水採用傳統大曲醬香"12987"的釀造工藝。 1989年獲評國家質量獎優質獎（銀獎）、2015年、2017年和2018年共5項產品榮獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、2016年"珍酒·珍十五"榮獲中國貴州第二屆十大名酒金質名酒獎。

貴酒，公司始建於1950年，當時貴陽市140多家小作坊聯合成立"貴陽聯營酒廠"，1968年轉為"國營貴陽酒廠"，0年代後期更名為"貴陽酒廠"。 2009年，貴陽酒廠改製成功，2010年，正式更名為貴州貴酒有限責任公司。

現公司廠區面積一千多畝，職工千餘人，資金近5.6億，擁有先進的技術力量，生產醬香型和濃香型兩種不同風格的系列產品，主要產品"貴陽大曲酒"、"黔春酒""貴酒"，曾先後榮獲貴州省名酒、輕工部優質產品、國家優質產品、國家優質產品，以及國際獎等省、部級以上的金、銀獎牌30餘枚。