2024年2月6日星期二

腫瘤醫師從不碰觸的6種促癌食物,也建議你少吃!

根據健康時報消息

本文作者:潘戰和,廈門大學附設中山醫院腫瘤內科主任醫師

都說病從口入,有的癌症也可能是吃出來的。有哪些醫生通常說的美食會容易惹癌上身呢?這個話題可能會掃很多人的興,為了健康了解一下沒有壞處。

所謂"美食", 就是大家喜歡吃的、愛吃的東西,忍不住一直想吃,控制不住老是想吃。以下這些食物,很多人喜歡吃卻並不健康,甚至可能致癌,腫瘤科醫師勸大家盡量不要吃或少吃。

1.高糖高脂高熱量食物-控制少吃

例如各種含糖飲料、糖果、奶油蛋糕等,要節制啊,吃多了可不好。

健康時報圖

2.煎炸燒烤醃熏類食物-少吃,最好是不吃

例如,油條油餅、燒肉燒腸、臘肉燻肉、醃肉等加工肉類。這類食物吃著爽,卻可能增加罹癌風險,怎麼辦?能不吃最好,至少少吃,可不要常或長期吃這類食物。

3、燙食——避免吃

長期燙食(超過65℃)如燙茶燙飲,可能增加食道癌風險。

4.菸酒類-不吸煙,少喝酒、最好不喝酒

有人說,吸煙不能算美食吧?嚴格地說不算,但有一類菸草嚼製品,所謂無菸菸草,有的人愛嚼。世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單中,無菸菸草歸類為I類致癌物。所謂無菸煙草,指的是各種不冒煙的煙草製品,如鼻煙、DIP(浸漬煙草或濕鼻煙)和嚼煙等。至於酒類,這個不用說,對某些人來說,就是"美食",無酒不歡,長期飲酒也增加患癌症風險。

5、高鹽食物-注意控制

太鹹的食物,包括各種加工食品含鹽分高的,日常菜色中放太多鹽的,長期高鹽飲食增加胃癌等疾病發病風險。

6、檳榔——不吃

包括:檳榔果、含菸草的檳榔嚼塊、不含菸草的檳榔嚼塊。世界衛生組織明確將檳榔列為一類致癌物。檳榔是一類致癌物,也就是說,有充分的研究證據證明它會致癌,主要是口腔癌,除了會導致口腔癌,嚼食檳榔也與咽癌、喉癌、食道癌等的發生有一定相關性。



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