原標題：【家庭保健】
過年飲食牢記三個原則
唐寒芬
春節多以大魚大肉為主，常不知不覺使人的熱量攝取超標。那麼，如何在春節期間吃得健康呢？
"按需取食"，嚴格控制各類食物總攝取量
主食盡量選擇粗雜糧，粗細搭配，避免加工精細的麵包、年糕、湯圓或元宵等食物的大量攝取。親朋好友相聚，容易吃多，這就要有意識地提醒自己要做到「只吃七分飽」。同時，也要控制各類零食的攝取量。如堅果富含油脂，屬於高能量食物，攝取過多的話，應減少一日三餐的飲食總能量。正常成年人每週可攝取50-70克（平均每天10克）堅果， 即每天可吃帶殼葵花瓜子20-25克，或花生15-20克，或核桃2-3個，或栗子4 -5個。
對於糖尿病患者來說，建議兩餐間吃10-15克開心果。關於水果攝入，要求血糖平穩且兩餐之間進食，作為加餐食用。建議糖尿病患者每日攝取100-200公克低升糖生成指數類水果，如梨子、蘋果、櫻桃、草莓及柚子等。若餐後2小時血糖≥10.0毫摩爾/公升，暫予黃瓜和番茄取代。
"按序取食"，並遵循進餐"時序與次序"
遵循好用餐時序就是要做到控制好早、中、晚餐食物攝取量。同時，進餐時各種食物攝取順序對健康有重要影響。一般用餐順序為先喝清湯，再蔬菜，後肉類，最後主食，對控制血糖有重要意義。
盡量不喝含糖飲料，限量飲酒或不飲酒
《中國居民飲食指南》建議健康成年人每天糖的攝取量不超過50克，最好控制在25克以下。現今，市面上大多數飲品含糖在8%-13%，1瓶500毫升的飲料基本上達到或超過50克糖。所以，盡量選擇不加糖的現榨純果汁或菜汁、植物性蛋白飲料或豆漿等。千萬不要將飲料當水喝，多飲用白開水。
以酒精量計算，男性和女性一天最大飲酒酒精量不宜超過25克和15克。不宜空腹飲酒，不酗酒，飲酒不開車。
春風行動20年丨舟山市首批跨省招工小分隊奔赴河南濮陽開展勞務招引活動
没有评论:
发表评论